Intolerância à Frutose: Quais os alimentos que devo evitar?

A frutose é um açúcar encontrado naturalmente nas frutas, mel e alguns xaropes. A frutose também é um componente básico do açúcar (sacarose), e é usado para adoçar os alimentos processados e bebidas. Além disso, o sorbitol - um álcool de açúcar - é convertida em frutose durante a digestão normal. Então se você tem intolerância à frutose, você deve evitar alimentos que contêm frutose e sacarose, bem como o sorbitol.

Evitar alimentos que contêm:

• Frutose
• Xarope de milho rico em frutose
• Açúcar (sacarose)
• O açúcar de confeiteiro ou açúcar em pó
• Frutas e sucos de frutas
• Mel
• Refrigerantes regulares
• Água com sabor
• Sorbitol
• As bebidas esportivas
• Leite adoçado ou bebidas com leite adoçado

Consulte um nutricionista para obter uma lista completa de alimentos que você deve comer ou evitar. O nutricionista também pode ajudar a criar um plano de dieta saudável para se certificar de que você receba os nutrientes que precisa.

A expressão "intolerância à frutose" é um termo geral que descreve duas condições possíveis:

• intolerância hereditária à frutose. Pessoas com intolerância hereditária à frutose, uma desordem genética rara, com a falta de uma enzima que quebra a frutose. Esta doença grave, que geralmente é diagnosticada em uma idade jovem, pode causar danos hepáticos e renais.
  
  
• Má absorção de Frutose. As pessoas com má absorção de frutose têm dificuldade em digerir a frutose. Esta é uma doença menos grave, pois não resulta em danos no fígado ou nos rins. Mas ela pode causar dor abdominal, distensão abdominal, gases e diarréia.

Qualquer problema deve ser confirmado por um médico, usando métodos de análise confiável.

Fonte:Katherine Zeratsky, R.D., L.D. Mayo Clinic